[DRAD]

Pole do popisow i przepisow.

Czekamy na Wasze wpisy.....

[Mirek]

Co głód cię tam dopadł czy co ?

[virago_78]

Drad, dobre przepisy są tajemnicą.
Chcesz sprawdzić, przyjedź na żurek do mnie.Grzybowej nie umiem.To specjalnośc shippa

[jaro]

Dwa litry spirytu kilo cytryn i dwa litry wody, wszystko do blendera i gotowe.

[Merlin]

Dwa ciemne alkoholowe (czarny Staropramen alboKruszowice) piwa, cukier ile kto lubi, wanilia. Podgrzać prawie do wrzenia, ostudzić i dodać 0,5 l wódeczki.
Do lodówy na 4-5 dni.
Delektować się smakiem.

PS
Jak nie macie dostępu do tych piw, zapraszam do siebie.

[virago_78]

Chłopaki, z całym szacunkiem.To jest kącik PLECACZKI

[jaro]

[bartek_p]

Co wy wiecie o żurku nie ubliżając nikomu oczywiście.
virago, że niby tylko plecaczki umią gotować??

[virago_78]

[Merlin]

No ale kto temat założył, plecaczek przecie

[darkside]

Merlin, Przestan sie nabijac Radek ma tylko malego garba

[EDDIE]

No to polecę hurtem


MALINÓWKA

Skład:

* 5kg malin
* 5 litrów spirytusu
* 3 litry wody
* około 1kg cukru



Wykonanie:

Świeże maliny zasypać razem z cukrem do gąsiorka o pojemności minimum 15 litrów (ilość składników może być proporcjonalne mniejsza lub większa jeśli naczynie jest innej pojemności). Po 3-4 dniach jak maliny puszczą sok zalać 3 litrami spirytusu rozcieńczonym uprzednio z 3 litrami wody (przynajmniej dzień wcześniej). Co kilka dni lekko mieszać. Ilość cukru można zmienić według upodobania.
Po 2-3 tygodniach dodać 2 litry spirytusu i czekać. Im dużej, tym lepiej, minimum miesiąc.



CYTRYNÓWKA

Skład:

* 5 cytryn
* szklanka miodu lub półtorej szklanki cukru ( z miodem jest lepsze)
* litr wody
* litr spirytusu



Wykonanie:


Cytryny sparzyć, cieniutko obrać pozostawiając skórkę. Dzień wcześniej rozrobić spirytus z wodą, żeby się przegryzło.
Cytryny wycisnąć. Sok ze skórkami i miodem ew. cukrem wrzucić do wódki. Po godzinie wyjąć skórki, przecedzić przez drobne sitko i odstawić na minimum dobę.

Do smaku można dodać laskę wanilii lub cukier waniliowy, ewentualnie trawkę żubrówki.


ŚLIWÓWKA

Skład:

* 10 kg śliwek najlepiej późnych i prawie przejrzałych (pomarszczone i lekko wyschnięte - takie są najsłodsze)
* 10l spirytusu
* 5l wody
* 2-3 kg cukru



Wykonanie:

Śliwki kroimy na połówki, wyjmujemy pestki i wrzucamy do gąsiora zasypując cukrem - śliwki mają być oblepione cukrem. Po 2-3 dniach jak cukier się rozpuści i śliwki puszczą sok zalewamy uprzednio rozcieńczonym spirytusem z wodą - 5l spirytusu i 5l wody. Po 2 tygodniach dolewamy pozostałe 5l spirytusu.
Śliwówka jest gotowa po minimum miesiącu.

[Demolka]

Herbatka zimowa.
*Kupić 10 kg cukru, 1o dkg drożdży wsadzić do butli dolać 10 l. ciepłej wody, postawić w cieple.
*cierpliwie czekać 7-10 dni, pić w tym czasie grzańca z piwa lub wina
*przy pomocy kilku znanych i skromnych urządzeń odzyskać z powstałej breii sam cvzysty nektar, schłodzić zlać do flaszek
*systematycznie zaparzać herbatę (przepis pominę bo b. prosty) i zażywać w dwojaki sposób:
*(I) do herbaty (ok. 2/3 kubka) dolewać do pełna uzyskany nektar i pić niezmordowanie do wyczerpania (wolnego czasu oczywiście) gdy nie pomieszacie herbaty starczy jej w kubku na drugi dolew nektaru
*(II) zaparzyć herbatę, 2 lub 3 kubki, nie pić tylko odstawić do wystudzenia. Pić sam nektar bo sam lepiej rozgrzewa i leczy. Ostudzoną herbatę pijemy rano.
Życzę zdrowych i smacznych zimowych wieczorów
[/b]

[Lokis]

Woda gotowana

Postawić wodę na ogniu, Zaczekać aż będzie bulgotać. Gotowe

[dragini]

Lokis próbowałam twojego przepisu, nie udało się.

Po szerokich konsultacjach okazalo sie, że trzeba wodę wlać do garnka. Proszę o dodanie tego ważnego szczególu do opisu. evil

Lokis weź pod uwagę że nie wszyscy są na tak zaawansowanym poziomie sztuki kulinarnej. Proponuję podzielić post na wersię dla początkujących i mistrzów.

[Królowa]

[jaro]

[Królowa]

[jaro]

[Mirek]

Jaro podaj przepis na śledziki te pikantne .